1块豆腐+2个鸡蛋，随便这样简单一做，营养解馋又下饭！
今天我拿一块豆腐，两个鸡蛋，给大家做一道美食，一起来看看吧！首先将豆腐清洗干净，捏成碎末。
切葱花，切蒜片，切姜丝，取一个碗，打入两个鸡蛋。少加一点盐，快速的将蛋液打散。
热锅，加油。油热后倒入蛋液。用筷子将蛋液打碎，鸡蛋炒熟后盛出备用。
取一块青椒，清洗干净后切成小粒，取一个红椒也切成小粒。
另起锅加适量的油，油热后放入葱姜蒜爆香，炒香后放入豆腐末。下入青红辣椒，翻炒均匀。
加入适量的料酒，加入适量的盐，胡椒粉。翻炒均匀，豆腐炒熟后加入鸡蛋，翻炒均匀，翻炒均匀后关火滴两滴香油，再次翻炒均匀后即可出锅。
一道营养美味，开胃下饭的家常菜，鸡刨豆腐就做好啦！
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